Algunas veces son llamadas mesadas de carnicero, las mesadas de madera son usualmente hechas de tiras de mate o roble que han sido pegadas juntas. Pero casi cualquier madera puede ser convertida en una mesada. Las mesadas de bambú son lo último en la moda. Los materiales de las mesadas de madera tienen una apariencia cálida y hermosa que puede venir una variedad de formas y texturas. Es perfecta para las personas que quieren cortar directamente sobre la superficie de su mesada. Puede ser lijada y reseñada en el evento de que haya alguna cortada profunda, algún rayón o alguna mancha. Puede ser fácil de instalar y sus precios son razonables. Los aspectos negativos es que la madera no es muy gruesa y puede quemarse, rayarse o astillarse con facilidad. La madera puede ennegrecerse cerca de los lavabos por estar en contacto directo con el agua. Y requiere además de un sellado regular.

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